1.制备菌种发酵培养基,在菌种发酵培养基中接种纳豆芽孢杆菌,培养得到种子液。
2.苦荞壳洗净、灭菌,加入糖蜜、碳酸钙、
一水硫酸镁、氯化钙作为发酵基料,将一步得到的种子液接种到发酵基料中,放入发酵罐中,进行固体发酵。
3.对两步得到的发酵产物进行干燥、粉碎、过筛,得到具有抗氧化功能的饲料添加剂。采用纳豆芽孢杆菌固态发酵法降解苦荞壳中的抗营养因子,提高芦丁、SOD和可溶性膳食纤维含量,产生一定量的有机酸,赋予特殊风味,改善饲料的抗氧化性,增强猪的抵抗力和肉质。
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